硒无法自身合成,只能依靠外界获取。主要来源于食物,以海产品居首,其次是肉类,谷物含量相对较少,大部分低于10ug/100g食物。因此硒缺乏的患者可多进食海产品、动物内脏等,但同时也需要注意患者合并症及食物安全问题,选择合格食品服用。

除了常规食物外,目前市面还有很多富硒食物,其硒含量各不相同,但依照我国富硒产品硒含量国家标准规定:富硒茶硒含量范围应为0.25-4mg/kg,富硒稻谷加工的大米硒含量应在0.04-03mg/kg之间,富硒天然矿泉水硒含量应在0.01-0.05mg/kg。


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